คาเธ่ย์ปรับปรุงบริการอาหารชั้นธุรกิจ สั่งได้แบบภัตตาคาร

ตัวอย่างอาหารชั้นธุรกิจของคาเธ่ย์แปซิฟิกในปัจจุบัน

คาเธ่ย์แปซิฟิก สายการบินของฮ่องกง เตรียมปรับรูปแบบการให้บริการอาหารบนชั้นธุรกิจใหม่ สำหรับเที่ยวบินระยะไกลข้ามทวีป เพิ่มความอิสระให้ผู้โดยสารได้สั่งอาหารตามที่ตนต้องการมากขึ้น

ผู้โดยสารสามารถดีไซน์รูปแบบมื้ออาหารของตนเองได้ตามความต้องการ โดยเลือกจากเมนูเรียกน้ำย่อย 3 อย่าง และอาหารจานหลัก 6 อย่าง หรือถ้าใครรับประทานอาหารไม่มาก ก็สามารถเลือกเป็นอาหารว่างได้ โดยไม่จำเป็นต้องรับประทานจานหลักตามเมนูที่ให้มากับถาดอาหารเหมือนแต่ก่อน

สำหรับมื้อเช้า ผู้โดยสารจะได้กระดาษเมนูอาหารเช้าที่มาพร้อมช่องให้ผู้โดยสารได้กรอกว่าต้องการรับประทานอะไรบ้าง สามารถเลือกได้มากน้อยตามความต้องการ จากนั้นก็ยื่นให้กับพนักงานก่อนที่จะหลับพักผ่อน วิธีนี้ช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถเตรียมอาหารเช้าได้รวดเร็วขึ้นภายในเวลา 1 ชั่วโมงครึ่งก่อนเครื่องลง แทนที่จากเดิมจะปลุกผู้โดยสารให้รับประทานอาหารเช้า 2 ชั่วโมงก่อนเครื่องลง ช่วยให้ผู้โดยสารมีเวลาได้หลับพักผ่อนนานขึ้น

บริการอาหารชั้นธุรกิจรูปแบบใหม่จะเริ่มให้บริการตั้งแต่เดือนกรกฎาคมนี้เป็นต้นไป ในเส้นทางฮ่องกง-ชิคาโก้ ก่อนที่จะขยายการให้บริการไปยังเที่ยวบินฮ่องกง-ลอนดอน (แกทวิค) ในเดือนสิงหาคม และเส้นทางระหว่างประเทศระยะไกลเส้นทางอื่นๆ ทั้งหมดภายในกลางปีหน้า

ที่มา: Cathay Pacific